В молоке из Ярославской области нашли кишечную палочку

В молоке предприятия из Рыбинского округа Ярославской области специалисты Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку и другие микроорганизмы, которых в продукции быть не должно. Об этом сообщает 76.RU.

«С учетом требования прокуратуры Ярославской области Управление организовало внеплановую выездную проверку предприятия. В ходе нее была отобрана еще одна проба аналогичной продукции — ее анализ вновь подтвердил несоответствие по показателям», — говорится в сообщении надзорного ведомства от 29 октября.

Сначала превышение допустимых значений по количеству особых микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки выявили в отобранных пробах. Затем их наличие подтвердилось при проверке на самом производстве.

«При осмотре производственных помещений специалисты зафиксировали их неудовлетворительное состояние. Кроме того, выяснилось, что на предприятии не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах системы, призванной обеспечивать контроль опасных факторов и гарантировать безопасность пищевой продукции на всех этапах производства», — сообщили в управлении Россельхознадзора.

Производитель нарушил сразу несколько обязательных нормативов. В отношении предприятия возбудили два административных дела — по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ и части 2 статьи 14.43 КоАП РФ. Производителю назначили штрафы.