Сезон лесной земляники в Ярославской области: советы биолога

Июнь — время созревания одной из самых душистых лесных ягод — земляники. Ярославская область славится хорошими урожаями, однако собирать её нужно уметь.

Ольга Лазарева, заведующая кафедрой биологии ЯГПУ имени К. Д. Ушинского, поделилась информацией о том, какие ягоды можно найти в лесах и где их искать. Земляника встречается как в сосновых, так и в смешанных лесах.

«Традиционно местом сбора земляники являются хорошо освещаемые участки леса. Обычно это опушки или поляны», — отметила Ольга Лазарева.

Сложность сбора заключается ещё и в том, что отдельные виды земляники охраняются. «Кроме обычной лесной земляники, изредка встречается земляника, которая занесена в Красную книгу. Её, конечно, собирать не надо. Например, земляника мускусная. Они по вкусу, по размеру плодов отличаются», — пояснила биолог.

Мускусная земляника — многолетнее травянистое растение из семейства Розовые. Согласно данным на сайте национального парка «Плещеево озеро», она включена в Красную книгу Ярославской области. Ягода встречается часто в 13 муниципальных районах и обладает особым ароматом, из-за чего ранее её активно собирали.

Отличительная особенность мускусной земляники — более крупная и округлая форма плодов. «Ягода с незаострённым кончиком, имеет специфический вкус. Они немного крупнее, что-то среднее между земляникой и клубникой», — добавила Ольга.

Из съедобных ягод в лесах сейчас, кроме земляники, ничего нет. Следующая на очереди — малина. Также уже начался грибной сезон: в лесах можно найти целые корзины лисичек.