Эксперты назвали зелень-лидера по содержанию белка
Шпинат часто добавляют в салаты и смузи. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о его пользе и ограничениях.
18 октября, 2026, 13:17 4
Эксперты назвали овощ, который содержит максимум белка
Источник:
Шпинат регулярно попадает в салаты и смузи, и его ценность не сводится к низкой калорийности. По данным Роспотребнадзора, именно эта листовая зелень лидирует среди зелени по содержанию белка. Кроме того, она богата витаминами и микроэлементами.
При этом в ведомстве предупреждают: «Шпинат лучше не употреблять в больших количествах из-за повышенного содержания щавелевой кислоты. Это может привести к проблемам с почками, раздражению желудочно-кишечного тракта и к проявлению аллергии».
Зелень кладут в супы, салаты и гарниры, а также используют для смузи. Специалисты Роспотребнадзора привели исторический факт, связанный с растением.
«В годы Первой мировой войны солдатам давали вино, смешанное со шпинатным соком. Считалось, что такой напиток останавливает кровотечение», — поясняли эксперты.
Диетолог Татьяна Селезнева ранее отмечала, что шпинат входит в число продуктов, возвращающих энергию. Растение содержит вещества, которые улучшают кроветворение и работу пищеварительной системы, прежде всего печени.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!