Диетолог из Ярославля назвала альтернативы огурцам

Специалист по питанию Евгения Жарикова рассказала, какие продукты могут компенсировать отсутствие огурцов в меню.
8 марта, 2026, 14:21
0
Продукты, которые могут заменить подорожавшие огурцы
Источник:

Василина Любимова / 59.RU

Огурец, широко применяемый в салатах и в качестве гарнира, зимой 2026 года превратился в деликатес из-за резкого увеличения стоимости.
Польза огурцов для организма человека
Источник:

Мария Романова / Городские медиа

Средняя цена килограмма огурцов в конце зимы 2026 года, по данным Ярославльстата, достигла 357 рублей. В торговых точках Ярославля стоимость варьировалась от 279 до 1287 рублей за килограмм.
Кому следует с осторожностью употреблять огурцы
Источник:

Мария Романова / Городские медиа

Сельхозпроизводители объясняют рост цен сезонным фактором. В холодный период на прилавках присутствует только тепличная продукция, а грунтовые овощи поступают в продажу летом.
Сравнение пищевой ценности свежих, маринованных, солёных и малосольных огурцов
Источник:

Мария Романова / Городские медиа

Выращивание в теплицах связано со значительными расходами на обогрев и электроэнергию, что напрямую влияет на формирование розничной цены в зимне-весенний период.
Альтернативы огурцам для добавления в салаты
Источник:

Мария Романова / Городские медиа

Диетолог Евгения Жарикова из Ярославля дала рекомендации относительно полезных свойств огурцов и предложила варианты их замены в рационе. Её ответы оформлены в виде наглядных карточек.
Читайте также