Диетолог раскрыла рецепт антипохмельного смузи
В период январских праздников вопрос, как справиться с похмельем, становится для многих актуальным. Врачи объясняют, что головная боль и другие симптомы возникают вследствие химической реакции в организме.
Врач-невролог, специалист лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская пояснила: «Львиная доля этанола отправляется в печень, где он перерабатывается в ацетальдегид — куда более токсичное вещество, чем сам алкоголь. В норме после этого он с помощью ферментов превращается в уксусную кислоту и выводится из организма. Однако при избытке алкоголя печень не может своевременно провести этот процесс, и ацетальдегид накапливается в организме, нарушая функции центральной нервной системы и ЖКТ».
Дополнительно самочувствие ухудшается из-за обезвоживания и сбоя минерального баланса. На интенсивность похмелья влияют различные факторы:
- возраст и пол;
- состояние здоровья;
- количество выпитого алкоголя;
- еда во время застолья;
- курение и физическая активность.
Рецепт антипохмельного смузи
Ярославский диетолог Татьяна Селезнева назвала напитки, которые помогают восстановиться после употребления спиртного.
«Если не удержались и перебрали с алкоголем, и на следующее утро болит голова и лицо слегка припухло, то рекомендую взять паузу в тяжелой еде и пить побольше воды с лимоном. Можно также выпить стакан грейпфрутового фреша, натурального брусничного морса или зеленого смузи. Помогут и ферментированные напитки: молочная сыворотка, тан, айран, комбуча или чайный гриб», — перечислила диетолог.
Специалист также посоветовала приготовить специальный смузи. Для него потребуются сельдерей, киви, зелёное яблоко и немного негазированной минеральной воды. Все компоненты необходимо смешать в блендере.
«В дальнейшем сохраняйте ответственное отношение к употреблению алкоголя, а еще лучше откажитесь от его употребления», — добавила Татьяна Селезнева.
Ещё одним вариантом облегчения симптомов может стать специальный суп от похмелья.
Стоит отметить, что тяжесть похмелья зависит и от вида употреблённого алкогольного напитка.
